Oct 01

Cum se gătesc cârnaţii


Am prăjit cărnaţi pe grătarul cu lemne sau cărbuni, pe grill sau în tigaie. Când eram copii, tata invelea o bucată de cârnat într-un ziar şi îl băga în jarul sobei din bucătăria de la ţară (ăsta e preferatul meu şi în ziua de azi). Mai târziu ziarul a fost înlocuit cu folia alimentară dar parcă nu are acelaşi gust.

Ce te faci atunci când nu ai nimic din toate acestea la îndemână, eşti la muncă şi ai poftă de un cârnat prăjit? Doamnelor şi domnilor, aşa se prăjeşte un cârnat atunci când ţi-ai ales meseria potrivită şi când ai la îndemână aparatura necesară:

Poate că nu se foarte de bine (aveam doar telefonul cu mine, însă oamenii aia făceau: prajeau cârnaţii la flacăra aparatului cu autogen. Dacă e bun pentru sudat şi încălzit metale, de ce n-ar fi si pentru prăjit? Eu n-am mai văzut până acum, însă am inţeles ca era o practică obişnuită pe şantierele patriei.

Urmează să văd cremwurşti fierţi pe caloriferul din birou.

9 comments

Skip to comment form

    • sandman on 01/10/2012 at 9:48 am
    • Reply

    In 1979 la un atelier auto din Regie. De Stat, bineinteles.

    1. sunt mic copil atunci, e clar! :)

  1. la flacara de gaz nu e acelasi lucru, dar se poate face.

    1. sau direct pe plita electrica

    • Adrian on 01/10/2012 at 4:01 pm
    • Reply

    cand ai sudat ultima data cu autogenul? :)) )

    1. Eu, niciodata, dar nu prind subintelesul intrebarii.

    • Adrian on 02/10/2012 at 12:14 am
    • Reply

    cu autogenul se taie, in general, nu prea se sudeaza

    1. Pariu ca se si sudeaza? Mai mult decat se taie. Se incalzeste un liant care lipeste si se sudeaza cu el. Spre exemplu, chiar sambata mi-am sudat intr-un service ceva la toba de esapament cu asa ceva ;)

    2. https://www.google.ro/#hl=ro&sclient=psy-ab&q=sudura+autogen&oq=sudura+autogen&gs_l=hp.3..0l2j0i30l2.1281.3937.0.4328.14.7.0.0.0.0.1703.5561.2-2j2j7-2j1.7.0…0.0…1c.1.m_bqaUg0kxI&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&fp=34ecc39b409a5330&biw=1024&bih=585
      …si chiar asa se numesc prin aceasta zona :P

Leave a Reply

Your email address will not be published.